Zapečeni krompir

Potrebno prehrambenih proizvoda:

• Krompir 8 komada
• Soli po želji
• Suncokretovo ulje 100 ml
• Morske soli po ukusu preferencije

1. Postavite potrebnu količinu krumpira u tavi, da popuni s hladnom vodom, a zatim dodajte 1,5 punu kašiku soli. Pokrijte posudu poklopac, onda će biti potrebno donijeti zakipaemosti na intenzivnoj plamen, a zatim smanjite toplinu do srednje uvjetima. Držite oko petnaest minuta, ali to ne donosi u uzavrelu, dok se krompir ne će biti gotovo kuvana. Ako je oštrica kuhinjski nož može lako uklopiti u gomolja krumpira, ali je ne uništi, to je potrebno ukloniti posudu od vrućine.

2. Zagrejte rernu na 200 ° C.

3. Stavite krompir u za kafu, dobra podrhtavanje, i zaboraviti o tome nekoliko minuta, dok će se krompir osuši. U ovom periodu za zagrijavanje ulja na list pan intenzivnom plamen u rernu.

4. Uklonite list iz pečenje peći. Stane na jedan komad gomolja krompira u ulju (zabranjeno baciti odjednom sve u iznosu od krompira za kafu, ili prijetnje mogu nastati zapljusnula vruće ulje). Pospite sol krumpir, državni udar da su svi rubovi su krumpir u ulju, a zatim se vratiti na papir za pečenje u pećnici.

5. Pecite u krtola krompira 30 ili 40 minuta, dok ne počne da postane žuta i oštar. To mora biti uključen preko nasumce nakon 10 minuta, i posuti morske soli, dok se krompir ne će u potpunosti završen.

6. Uklonite krompir iz ulja sa prorezima kašikom, zatim se osuši na pamučnom krpom. Poslužiti vruće, prije nego što ponovo pospite morskom soli.