Kako kuhati skuša

sastojci:

• Skuša 1 kg
• 1 kašika soli
• 2 žlice šećera
• Lovorom komada 4
• Ocat 9% rastvor od 2 kašike
• Začinjava za korejski mrkva 15 g
• Voda 0,5 L

1. Pripremite punjenje. Dodati vodu, sol, šećer, lovorov list i začina.
2. Stavite na štednjak i čir. Dodajte ocat. Zatim se ohladi rezultirajući casting.
3. Podijeliti skuša. Iseći na tanke male komadiće.
4. Sipajte punjenje u kapacitetom od 2 litre.
5.Pomestite komada ribe u posudu sa zalijevanje.
6. Postavite posudu u frižider za dan.
7. Uživajte u jelu!