Osetski pite

Video: osetski pite sa krompirom i sirom! Kartofdzhyn! Video recept!

Video: osetski pite [Recepti Bon Appetit]

o jelo

Osetski pite strmije nego bilo pice))) Idealno za piknik

Video: 360 Tasty Osetije pite i Julija Dzhioeva Nastasya Sambursky

sastojci

• brašno
  3,5 šalice
• griz
  1 cup
• mlijeko / jogurt surutka
  330 ml
• biljno ulje
  3 kašike
• suvog kvasca
  12 g
• soda
  1 žličica
• krompir
  9 kom
• peršun
  1 hrpa
• tvrdog sira
  200 g
• sol (testa)
  1 žlica
• šećera (u testu)
  1 žlica
• sol, začini (nadjev)
  ukusu
• puter
  50 g

Video: Kako napraviti Osetije pite

instrukcija

1. Krompira kuvana u njihovoj kože (kao što će biti lepljiva masa), piling, rešetka, podijeljena na tri jednaka dijela.
2. Jedan dio mješavine sa seckanim peršunom i dva - sa naribanim sirom.
   Dodajte so i začinite.
3. Brašno pomiješana s kvasac, griz, so i šećer.
   Serum za zagrijavanje i miješanje sa sodom, kako bi se dobila gusta pjena.
   Sipajte u toplim surutke pripremljen brašno, mijesiti tijesto, roll u loptu i ostaviti pola sata da dođe.
4. Gotov tijesto je podijeljen na tri dijela, svaki roll u malu tortu, stavi nadjev
5. zamotati torbu
6. Izbace sa oklagijom u tanku, debljine oko 1 cm tortu.
7. Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta svaki pite.
   Na vrhu tople torte sa maslacem potplatiti. Pite ležao hrpu.