Slani krastavci

Kako kuhati slani krastavac?

Ovdje je ukusna recept za jedan kilogram krastavaca:

Pick krastavci iste veličine, tako da će biti bolje marinate i sve iste ukusa, potopite ih u hladnu vodu za 4 h. Onda su smanjiti krajevi s obje strane, pa su brzo se upija u salamuri, ako veliki, izrezati po dužini na dva ili četiri dijela.

Nakon toga Kuvajte 1 litru vode i otopiti ga u 2 žlice soli i 1 kašičicu šećera, da se ohladi do sobne temperature. Kada je hladi, pripremite brod koji će pickle krastavci: na dnu ležala 4-6 komada kišobrana koprom (samo cvasti, oni imaju jači okus od listova), 1-2 list hrena (to će učiniti hrskava krastavac), 2-3 lovor list, crni biber 8 stvari i dodati vizualne 1 pod crvene paprike.

Po želji dodajte lišće ribiza ili trešanja. Oguliti bijeli luk i dodajte ga na isti (ako je mlad, možete jednostavno oprati i zajedno sa stabljike). Nanesite krastavac na vrhu, ne bi trebalo da bude "zatvoriti" neka laž slobodno, tako da su brže prosolyatsya. Na katu se ponovo, pospite koprom.

Popunite hladno, prethodno pripremljeni, salamuri i pritisnite jaram koji je stavio na poklopcu. Slani krastavci će biti spreman za jedan dan. Uživajte u svom apetit.