Ukrajinski boršč

Boršč u Ukrajini - pitanje časti. Domaćica može da gori malo kotlet. Ili tijesto neće rasti. Ili Pickle će biti nezanimljiv. Ali ne supu. PRIDE Ukrajinski domaćice, tajnim receptima i tajnih komponenti. Želite da svoju supu dio legende? Onda samo napred!

Mi ćemo trebati:

• 1. Meso (500 g). Međutim, da li bi bilo više naš junak ove ne postane još gore!
• 2. Kupus (naravno belokochannaja - 400 g)
• 3. Krumpir (400 g), repe (250 g)
• 4. Pavlaka (1/2 cup)
• 5. paradajz pire ili paradajz paste (1/2 cup)
• 6. Luk (1 kom)
• 7. malo Creamy (1 žlica)

E sad, kako je legenda je rođena:

1. Prokuhajte i pažljivo Decant čorba.

2. repa sa oguljene korijene izrezati na trake. Repa uz dodatak pire paradajza (paste), ulje, ocat i čorbe protushivaem oko pola sata.

3. Cut i pržena korijene, ne zaboravljajući luk i ulje, je pomešan tost brašno, miješati sa bujon i dovesti do kuhati.

4. U gotovih juha Sipajte kockice krompir, kupus, pirjano repe i soli, kuhati još oko četvrt sata. Zatim dodajte prženi brašno korijene i začina (lovorom odijelo, slatka i ljuta paprika), i kuhati, još uvijek pokušava sve dok krompir i kupus će biti spreman.

5. Napunite naše slanina juha, pire s češnjakom (supa Ukrajinac!) I dodajte sjeckani paradajz, dovesti do kuhati. Dajemo kulinarsko remek-delo napitkom. I to može biti 15 minuta, a može biti pola sata.

6. pavlaka, majonez i sitno sjeckani peršun se dodaju na okus.