Čokolada glazura

Sastojci za kuhanje jela:

• - krem ili maslac - 100-150, u
• - rafinirani šećer - 150 g
• - krem separator - '75
• - kakao u prahu - 5-6 Art. l.

Recept za glazuru:

1. krema ili ulje mora biti istopi u šerpi ili par.

2. Dodajte šećer, kakao i vrhnje.

3. Promiješajte sadržaj dok se šećer potpuno rastvori.

4. stavili smo mješavina na malom vatru i dati čir. Cool do blago viskozna stanje.

5. Kada se primjenjuje glazuru na torti pomoću viljušku ili nož za jednostavnu i jedinstvenu primjenu.