Kako se pripremiti Rolls kući

Za pripremu vam je potrebno:

• riža "japonica" - 250 g
• Vode - 400 g
• Soli - prstohvat
• Šećera - 1 žličica ..
• Rice ocat - 1 žlica. l. (Po potrebi)
• Nori - 1 list
• punjenje:
• losos
• sir "Filadelfija"
• susam
• škampi

Kuhanje peciva kod kuće:

Vrlo dobro iskoristiti za kuhanje riža peciva "japonica". On je najbolje odgovaralo. U šest Rolls potrebno 250 grama riže i 400 ml vode.

Kuhanje riže za peciva. Prvo je potrebno oprati pirinač. Oprati dok voda teče jasno. Zatim sipajte rižu vode i dovesti do kuhati, pokrivena na visokoj temperaturi. Na električni štednjak kuhati figura 8, nakon riže dolazi do kuhati, vatru smanjiti na 4 i kuvajte dok kuhani. Posebna sladokusce, kako bi se dati veću polet za rižu, može zasladiti i soli Sl. 1 h. L. bez šećera toboganu i prstohvat soli je dovoljno.

Kada je riža je spreman, on treba dati vremena da se ohladi, a zatim po potrebi da probam. Ako je ukus mislite da šećer nije dovoljno, to možete učiniti. Uzmite riže ocat, dodajte 1 žlica. l. i promiješati dok se šećer ne rastopi. Zatim unesite pirinač i dobro miješati. Ako je šećer dovoljno, onda samo dodati ocat i dobro miješati.

Izdvoji u vrijeme riže i početi da radi sa nori.

Nori list moraju rezati u 2 dijela 1/3 i 2/3 porcije. 1/3 lišće na rolama se riža. Prilikom punjenja za role vas će se sastojati od tune ili lososa, na 1/3 će biti dovoljno za valjanje ukusan i vrlo estetski roll. Ako je punjenje ćete imati više, a zatim pokušajte smanjiti više od 1/3 nori. Ovo je kako bi se osiguralo da se roll nije ispalo prilično mali, a tako je bilo ugodno na fold.

Može se smanjiti od lima na obične standard 2/3 peciva. Te veličine će biti dovoljno samo pravo, kako bi se smanjila veličina običnog roll i bez spirale unutar nori roll tako da izgleda estetski ugodan. Zatim uzmite prostirka za valjanje peciva. Vrlo ugodan za rad sa tepih, ako ga zamotajte sa nekoliko puta foliju. Sa ovim riža neće držati, a zatim operite otirač neće biti potrebno. Također, plastičnom folijom se mogu koristiti u budućnosti za ukrašavanje roll. U budućnosti, potreban vam je zdjelu vode isprati ruke. U zdjelu, osim vode, kaplje malo riže ocat.

Nori list da stave glatka strana gore. Sipa u rižu i to je ravnomjerno raspoređena u cijeloj nori. Rice cover sheet od ivice do ivice. Slika uredno pritisne prste na nori. Ali budite oprezni, može se reći, djelo! Zatim list riža Preklopni i šire za punjenje. Jednom Put za punjenje, roll wrap, počnite tako što će pomoći sami mat. Pokušajte da twist roll čvrsto kao što je to moguće. Iza toga je potrebno utvrditi plastičnom folijom, sipati ga sezama, prostire se na vrhu roll i laminiranja. Stavimo tako da je vrh bio u sezama. Voila, spreman za pokret! Potrebno je samo da ga smanjiti.

Najbolje od svega, riža peciva smanjiti ravno u plastičnom folijom. To je potrebno kako bi se osiguralo da oni nisu razbijena. Onda je film već uklonjen. Pri tome obični rolnice sa punjenje unutra, morate staviti list nori grube strane. Zatim distribuirati rižu ravnomjerno, ali daleko rub treba ostaviti netaknute. Zatim saviti rolnu.