Punjene lignje

sastojci:

• Lignje - 300 grama
• Rakova štapići - 200-300 grama
• Povrće (bilo koji, može se kupiti gotove mix) 200-300 grama
• Slika - 50 grama
• Luk, mirođija, peršun
• Pavlaka ili majonez - 2 kašike
• Butter - 1 žlica
• Sol i papar po ukusu
• Brašno - jednu kašiku planine

Priprema punjene rakovi su vrlo jednostavne, ali rezultat ne može a da ne radovati. Uz jela lako se nose čak i početnici ljubavnica.

Prvo morate malo vlažne povrće sa rižom. Tokom tog vremena, možemo pripremiti rakovi štapići - oslobađa ih iz pakiranja i pažljivo usitnjava. Štapovi, mix sa povrćem i rižom, dodati so po ukusu, biber, mirođija ili drugim biljem. Dodavanje u mješavinu od rakova povrća majonezu ili vrhnje. Pola obavljenog posla, neophodno je da se bace lignje.

Uzmite lignje, dobro ih operite, kuhajte jednu minutu. Dajemo im se ohladi i počne da ispunite trupa, koji su tokom kuhanja neznatno smanjio, naše prethodno pripremljene smjese. Nadjev ne ispadne, svaki lignje nakon trpa pričvrstite čačkalicom.

Nadalje, naš punjene lignje treba malo pržiti u tiganju. Prvo, pržite minut preko visokoj temperaturi, a zatim ga smanjiti i ostaviti jelo da se nervira za 5 minuta. To je sve, možete početi svoj obrok.