Sir složenac

sastojci

• Curd 450 g (5%);
• 100 g Griz;
• 150 g mlijeko (2,5%);
• '80 Sugar;
• '50 Butter;
• 2 kom. Piletina jaje;
• 5 g šećera vanilin (1 žličica).

Recept dizajniran za 8 porcija.

Vrijeme kuhanja 60-80 minuta.

razjašnjenje

Jednostavan recept najukusnije složenac od sira. Ovaj lonac će podsjetiti sufle, omlet ili meku sira. Kao što se vidi na fotografiji, će tepsija žućkasto, a ne pečeni. Prilagodite količinu šećera po ukusu. Ali, prilagoditi proporcije sastojaka, tepsija je prilično slatko.

priprema

1. Mix u posudu sve sastojke, osim griz, naime, sir, jaja, istopljeni maslac, šećer, vanilin šećer i mlijeko.

Masnoće skuta može biti bilo (eksperimentira sa sadržajem masti od 0%, 5% i 9%, što je odličan rezultat je dobijen).
Ostavite malo putera za podmazivanje obliku.

2. Temeljito miješati sastojke u posudu.

Koristili smo blender, ali možete uraditi sa viljuškom. U tom slučaju, vi ćete provesti više vremena u miješanje, ali zrna skute izmelchatsya ne toliko i dobiti složenac malo glomazniji.

3. Dodajte griz.

4. Temeljno miješati sve (blender, mikser ili viljuškom), pratiti do izbjegli grudice.
Ostavite da djeluje 20-60 minuta, sir, griz treba malo nabubri.

Prihvatljivo je učiniti mnogo večeri, i pecite u jutarnjim satima. U tom slučaju, potrebno je da pokrije folijom činiju i držati u frižideru.

5. podmazivati ​​tepsiju sa malo putera ulje.

6. Bilo je potrebno oko 20-60 minuta, griz malo otečeno. Opet, sve miješati. Stavite pripremljeni sir u tepsiju.
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite obrazac u rernu. Pecite 25-30 minuta.

7. Bilo je potrebno oko 25-30 minuta. Spremnost složenac možete provjeriti ražanj ili čačkalice. Nakon Threading, ražanj i dalje blago vlažnim, a ne suha. Tako to mora biti, jer mi ne kuhati tortu i puding. Ne preterujte u tepsiju u pećnicu na 30 minuta je dovoljno.

8. Pustite da se lonac na malo ohladi. Nakon 10-15 minuta, izvadite ga iz kalupa (pažljivo okrenuti na velikom pločom oblik).

Bon appetit!