Šećer mastic

sastojci:

• šećera u prahu - 600 grama,
• voda - 55-60 grama,
• želatina - 10 grama
• limunska kiselina - 1 prstohvat
• ili sok od limuna - 1-2 TSP
• hrana boja - 0,5 TSP.

Potopiti želatin u hladnoj vodi nužno na takav način da ga potpuno pokriva. Ako želatin je domaće, a zatim ostaviti da nabubri za 45-60 minuta. A ako, nakon što će otok biti višak vode, a zatim ga prazniti. Ako koristite uvoze želatin, dovoljno je da nabubri ukupno 15 minuta.

Zatim pripremljeni želatin treba da stavi u vodu za kupanje u tavi vode u prosjeku moć vatre. Ukloni iz topline kada želatinu je potpuno rastopljenom i postaje glatka. Važno je da se ne bi želatinu rješenje provri, inače će izgubiti svoj želiranje svojstva, mogu malo spaliti i steknu neprijatan miris.

Za pripremu mastiks potrebu da pretura kroz sito i šećer u prahu. Pour to na stolu ili u tavi slajd, što ga čini udubljenje sipati želatinu i dodajte sok od limuna ili limunske kiseline.

Proizvesti gnječenje kit dok, sve dok se smjesa je glatka i elastična. To ne bi trebalo da se raspada ili se drže za ruke. Ako se masovno ruši - dodajte ga više soka od limuna, ako stick - šećer u prahu. Gotovog težina mora biti odmah pakirani u plastičnu vrećicu za sprečavanje sušenja.

Slikati paste u drugoj boji, koristite boju za hranu. Za ovaj poseban dio ukupne mase mastike, prstom napraviti rupu u njoj, sipajte nekoliko kapi boje i roll na ploči lagano posuti šećerom u prahu. Završio komada u boji mastiks wrap u paketu.