Sarmu

proizvodi:

• Meso: govedina, svinjetina - 250g + 250g.
  Bijele luk -2 kom.
  Mrkva srednje veličine - 2 kom.
  Okrugli Rice - 0.2kg.
  Ground crni papar, sol, mala / velika - na okus
  fermentirani kupus ostavlja - 0.5kg.
  Rajčica - 80-100g.
  Vode.

priprema:

Operite nekoliko puta riža i napunite sa vrelom vodom. Daj napitak za pola sata.

Lišće kupusa iz slane vode za pranje. Veliki listovi se smanjiti na tri ili četiri dijela, ovisno o budućem veličine sarmu. Što više dijelova, manje rezolucije. Govedine i svinjetine mince učiniti.

Luk i mrkvu očistiti i oprati. Luk iseckati na kockice i iseckati šargarepu na rende. Šargarepe i luk passiruem u vruće ulje.

Da biste dodali mljevenog povrća kromirano, zategnuti riža, papar, sol. Sve miksa.

Isključite u obliku punjena koverti. Stavite sarma u tiganju / vodu sa vrelim uljem.

Na paradajz rade križnog rezovi iznad i ispod. Napunite sa vrelom vodom i dati da odstoji 30-40 sekundi. Merge napuniti toplom vodom i hladnom vodom. Uklonite kožu, fino shinkuem i pošaljite na sarmu.

Popunite paradajz paste, prethodno razveo vodu punjeni su u potpunosti prekrivena tekućinom. Mi koristimo začine po želji.

Pokrijte i dovesti do kuhati. Kuvajte na srednjoj vatri 35-40 minuta.