Palačinka kolač

Sastojci za tortu:

• - Pšenično brašno (visokovrijedne) - 300 g
• - Jaja - 3 kom.
• - Zelena jabuka - 13 kom.
• - Brandy alkohol - 150 ml.
• - Mlijeko - 500 ml.
• - Šećer - Član 15. l.
• - Putera - 250 g
• - Mineralna voda - 80 ml.
• - Biljno ulje - 2 žlice. l.
• - So - na svoj nahođenju

Recept za palačinke torta:

1. Za pripremu tijesta za tortu, moramo passaged brašno kroz fino sito da izbegnu grudvice. Beat jaja do penušavi emulzija. Napuniti kašiku šećera, soli, dodajte toplo mlijeko. Također se možete razrijediti mlijeko mineralne vode 1: 1.

2. gotove mase dodajte brašno, miješati, sipajte kašiku rastopljenog putera. Nakon ovog testa potrebno je da odstoji 2-3 sata u toploj sobi. Prije nego prženje tijesto dodati mineralne vode (60-80 ml) dok pogodan za gustinu prženje. Pržiti u biljnom ulju uredno četrnaest palačinke i oduzet jedan po jedan, a zatim gornji poklopac ploče i Polotenchik da bi palačinke i dalje toplo.

3. Očistite jabuke, uklanjanje repova. Nježno, tankim nožem, izvadite jabuke i kosti (postoji poseban nož).

4. Cut jabuka prstena ili pola prstena. Savijte sjeckani jabuke u posudu i prelijte konjakom alkohol i dati malo natopi, možete dodati malo ceđeni limunov sok da prenese kiselost.

5. U posudu otopiti 50 grama putera. Također, pour 2 žlice šećera, dobro i brzo miješati, da ne bi formirati karamele.

6. Stavite pan jabuke, Simmer za trideset sekundi sa svake strane. Jabuke su tender, ali oni ne raspasti. Nakon svake serije jabuka ponoviti postupak s maslacem i šećerom.

7. Spremni jabuke ponovo i jabuke staviti sloj na vrhu palačinke, a zatim pokriti s drugim palačinka, tako da alternativne dok se ne palačinke. Ukrasite vrhu s karamelom ili drugih slatkiša vašem ukusu.

8. Kada se kolač ohladi treba staviti na 20-22 sati u frižideru i izvukao jedan sat prije posluživanja. Kolač je spreman, uživajte u jelu.