Nutrigenomika i nutrigenetika: međusobni uticaj hrane i ljudskog genoma

Koju hranu svaka osoba apsorbira na svoj način, to je očigledna činjenica, što svi znaju. Karakteristike tijela koje se odnose na metabolizam, u većini slučajeva određena nasljednim faktorima. Naučnici kažu da postoji i povratne informacije: rad aktivnost gena odgovornih za prisustvo ili odsustvo mnogih bolesti, je usko povezan sa onim što osoba jede. Studija međusobni uticaj hrane i ljudskog genoma je relativno nova znanost - nutrigenomika i nutrigenetika.

Teorijske osnove nutrigenetiki i nutrigenomika

U nutrigenomika zasnovan na konceptu ekspresije gena. U teoriji, to izgleda ovako: verovatnoća mnogih ozbiljnih patologija kontrolom upareni genima. U svakom paru, jedan od nosilaca nasljednih informacija je aktivan, a drugi kao da doziranja. Ako radi gen odgovoran za prisustvo bolesti, patološkog procesa razvija. Međutim, postoje proizvodi koji mogu ugroziti ili povećati aktivnost gena (da poboljšaju svoje izražavanja). U kliničkim smislu to znači da se bolest može se tretirati povećanjem i smanjenjem količine pojedinih vrsta hrane u ishrani. Studija ovih različitih karakteristika proizvoda pokrenuta nedavno, ali je već zaključilo da prekomernog unosa masne hrane, soljeni, dimljeni i suvim mesom, odbacivanje svježeg povrća i voća pojačavaju rad gena koji izazivaju pojavu malignih tumora. Tu su i proizvodi, čije korišćenje smanjuje mogućnost razvoja kardiovaskularnih patologija, gojaznost, osteoporoza, dijabetes, itd Naravno, u neposrednoj liječenje takvih bolesti dijetom - u budućnosti, ali relevantne studije su već u toku.

Nutrigenetika istraživanje suprotan proces - uticaj nasljedne osobine metabolizma u probavu različitih proizvoda. U ovom slučaju, naučnici su napredovali malo dalje. Na primjer, geni su identificirani koje su odgovorne za odgovor organizma na kafu. Utvrđeno je da je specifičan uticaj proizvod na svakog pojedinca je naslijedila osobina. Isto tako, genetske varijante koje proizlaze iz masti, ugljenih hidrata i metabolizam proteina proučavani su specifične za različite grupe ljudi.

Praktičnu upotrebu dostignuća nutrigenetiki

Rezultati rada naučnici su korišteni u takvim popularnim područjima što su borba protiv pretilosti. Ispostavilo se da možete kreirati personalizirane dijete, vođena analiza ljudskog genoma, sanjao da se poboljša parametara figure. Danas, nekoliko kompanija sa sjedištem u SAD-u i nekim europskim zemljama već nude usluge na obavljanje DNK test i priprema na temelju njihovih savjeta o zdravoj ishrani. U novije vrijeme, kao pomoć je na raspolaganju za Ruse: firma specijalizovana za analizu genoma u smislu nutrigenetiki, nalazi u Novosibirsk Akademgorodok. Bilo koji od naših sugrađana mogu poslati svoje genetski materijal stručnjaka i dobiti izvještaj koji sadrži preporuke o pravilnoj ishrani i optimalnu fizičku aktivnost. Rezultati ispitivanja uključuju probabilističke analizu utjecaja različitih proizvoda na zdravlje pacijenta.

Nutrigenetika i nutrigenomika - nauka o budućnosti, koji će uskoro moći promijeniti pristup liječenju mnogih bolesti i pomoći ljudima da kompetentno tretiraju svoje ishrane i zdravlja.