Salata "Herring pod krzneni kaput"

Video: Herring "rubin" krzneni kaput

sastojci

• 350 g repe;
• 250 g krompira;
• Mrkva 250 g;
• 150 g slatke jabuke;
• 200 g haringe fileta (spreman, bez kostiju);
• 50 g crnog luka;
• 4 kom. Piletina jaje;
• 180 g majoneza.

Recept je namijenjena za 8-10 porcije.

vremena za pripremu 60 minuta (bez infuzije salate u frižideru za 3-4 sata).

Masa gotovog hrane u 1500

razjašnjenje

Nudim elegantan lisnatog recept salata pod nacionalni naslov "Herring pod bundu". Salata se sastoji od jednostavnih, poznat sve sastojke, ali su troškovi tokom vremena. Ovaj nedostatak treba uzeti u obzir, ali da bi se zbog njega kuvanjem "Dressed Herring" ne isplati. Ribani povrće, tender kokošja jaja, slatka jabuka, haringa impregnirane slojeva, sklad okusa i odnosa, sve to će učiniti vaš salatu nezaboravnim.

Ne posolite. Vjerujem da u slanoj haringa i majoneza dovoljno. Nemojte raskuhati povrće. I kuvajte sa zadovoljstvom.

priprema

1. Operite krompir, mrkva i oguljene sveklu- ne očisti. Kuhati povrće sa jajima u velikoj šerpi dok ne omekša.

Šargarepa kuhana brzo (u zavisnosti od veličine 7-10 minuta). Tvrdo kuvana jaja će biti spreman za 10 minuta nakon što je voda ključa. A krumpir treba dati vrijeme kuhanja (30 minuta najmanje, ali opet sve ovisi o veličini). Repa kuhana najduži (najmanje 40 minuta).

Provjerite spremnost povrća nožem. Ako je lagano ulazi u fetus, zatim povrće kuva.

2. Obrišite sijalicu iz kore. Izrežite luk fino.

Broj luk definirati svom ukusu. Volim luk, ali za ovaj mali luk salata će biti dovoljno. Možete zamijeniti zeleni luk, onda to mora biti fino sjeckani prstena.

3. Obrišite jabuke kore i jezgre, tri na grubo rende.

4. koristim gotove haringe fileti u ulju. Stavite filete na papirne ubruse da biste uklonili višak ulja.

Ako imate cijele ribe, onda ga treba očistiti od iznutrica i kostiju u ovoj fazi.

5. Cut haringe fileti u male kockice.

6. Jaja kuhano tvrdo kuvana i ohladi. Očistiti ih iz ljuske, tri na grubo rende.

7. Mrkva kuhani i ohladi. Očistite ga od kože nožem pod tekućom vodom, tri na grubo rende.

8. krompir se kuva i ohladi. Očistite ga od kože nožem pod tekućom vodom, tri na grubo rende.

9. Beetroot kuhana i ohladi. Očistite ga od kože nožem pod tekućom vodom, tri na grubo rende.

10. Odaberite bilo zdjela oblika s ravnim zidovima.

Prvi sloj - krompir. Stavi prvi sloj pirea, širiti malo zaljubljen viljuškom.

11. namazati prvi sloj malu količinu salata majoneza (2-3 v. L.).

12. Drugi sloj - haringe. Ravnomjerno rasporediti sjeckani haringe.

13. Treći sloj - luk. Lagano distribuciju sjeckani luk na salate površini (dobro utikač).

14. sitnim luk majoneza poklopac sloj (za ovu Prekinuo sam mali ugao paket sa majonezom).

Luk majoneza poklopac sloj sa kašikom nezgodno.

15. Četvrti sloj - mrkva. Ribani šargarepa položili sljedeći sloj. Ravnomjerno raspoređeni, blago pritisnite viljuškom.

16. podmazati mrkva sloj salata majoneza malu količinu (2-3 v. L.). Višak majoneza ukloni.

17. Peti sloj - jabuka. Slijedeći sloj širenje pire od jabuka. Lagano, ravnomjerno distribuirati po površini salate, malo zaljubila viljuškom.

18. podmazati jabuka sloj salata majoneza malu količinu (2-3 v. L.). Višak majoneza ukloni.

Video: Salata "Herring pod bundu"

19. Šesti sloj - jaje. Širimo pire jaja šesti sloj (ravnomjerno i nježno).

Masti sloj 20. jaje salata majoneza malu količinu (2-4 v. L.). Višak majoneza ukloni.

21. Sedmi sloj - repa. Zadnji sloj širenje repe (ravnomjerno, precizno, pritiskajući lagano).

Video: Salata Dressed Herring sa ružama recept haringe pod bundu

22. podmazati repe sloj salata majoneza malu količinu (2-3 v. L.). Višak majoneza ukloni.

23. Poklopac posude s foliju i staviti u frižider najmanje 3-4 sata na salatu trenutno.

24. Čim salata infuzije 3-4 sata, on je spreman. Uklonite traku. Možete ukrasiti salata, pire kuvano žumance ili sitnim majoneza.

Bon appetit!