Jogurt kod kuće - recept

Video: Domaći jogurt 12 sati u bilo kojem broju | Najlakši recept Jogurt

U prvim mjesecima života malog čovjeka dobije sve potrebne hranjive tvari za život majčinog mleka. Ali starije on dobiva, više se zahtijeva proteina - glavni izvor rasta i razvoja, kao i majčino mlijeko, to nije dovoljno. Djeca nutricionisti savjetuju majke da se uvede djecu u ishrani mliječnih proizvoda oko sedmog ili osmog mjeseca života. Zajedno sa proteina brže asimilirali elemenata u tragovima i vitaminima. Stoga, kombinuju mliječnih proizvoda s voćem i povrćem. To je najbolje odgovara za ovu jogurt koje možete pripremiti sami.

Jogurt kod kuće dobili više tendera i tako ukusno, pored toga, to je više koristan jer ne sadrži konzervanse i znate šta da koriste svježe i kvalitetne proizvode.

Da bi se pripremila jogurt kod kuće, trebat će vam:

• Sterilizirano mlijeko 1 litra
• 3 kašike kvasca (prirodni svježi jogurt kupio u radnji, ako koristite kiselo, ustajalog kiselog tijesta, zatim kiselo jogurt)

Jogurt kod kuće - recept:

Stavite mlijeko da provri, ne zaboravite u isto vrijeme miješajući ga, tako da ne spaljeno. Onda izdvojiti lonac u stranu i pustiti da se ohladi na oko 48 - 50 C do mlijeko ohladi, sterilizirati teglu, ili bilo koje druge jelo u kojem ćete pripremiti jogurt kod kuće.

Budite sigurni kako bi bili sigurni da je ta banka (druga jela) nakon sterilizacije bila suva, onda sipajte u njega pola šolje mlijeka ohladi, dodati starter i umutiti sve dok glatka.

Sada sipajte u preostalo mlijeko i promiješati rezultat smjese. Zatvorite teglu poklopac ili čistim peškirom i odmah kako ne da se ohladi, stavite na toplom mestu (idealna temperatura za fermentaciju 43-44 C). Ako ne izdrži željenu temperaturu mogu obratiti kiselo jogurt ili zgusnuti.

Video: Kako napraviti jogurt kod kuće tajni recept

Oko 5 sati videti tvoje jogurt bi trebalo da bude dovoljno debeo i gusta. Hlađena polako, to će zgusnuti čak i više. Može razložiti što je rezultiralo la carte jogurt čaše i stavite u frižider, čuvajte ih je najbolje ne više od tri dana, a miks kada hrani iz sos.