Salata sa šampinjonima i piletinom

Šampinjona i piletina - sve poznate kombinacije okusa. Predlažem vam pokušati salatu - vrlo jednostavan i vrlo ukusan.

Za pripremu salata će trebati:

• • 200 gr. svježe gljive
• • 200 gr. piletina (uzimam cijeli dojke)
• • 1 jaje
• • 100 gr. dutch sir
• • 100 gr. majonez
• • 1 žlica. l. suncokretovo ulje
• • soli po ukusu

Za početak, potreban vam je dobar za ispiranje gljive pod mlazom vode, što ne bi naišao zrna pijeska. Iseći na pola prstena i pržiti u suncokretovom ulju dok ne omekša. Soli po ukusu. U hladnoj slanoj vodi staviti pileća prsa, kuhati dok ne bude pečeno, oko pola sata. Kada je meso ohladi, izrezati na kockice otprilike 5-7 mm. Izrada salata mogu biti različiti, ali je bolje ako to učinite slojeve. Na dno posude nokautirati piletine i namaz sa majonezom (sat figura - da niskokalorični majonez).

Ako želite da piletina nije bila suha, i to je moguće miješati meso sa majonezom. Stavite piletinu na vrhu gljive, ali se podmazati sa majonezom oni ne bi trebalo biti, jer sadrže puno ulja. Utrljati na rende kuhano jaje, i posuti ga preko salate lijepo, sipajte malo majoneze. Poslednji sloj naše salate - usitnjenog otac. Salata može biti ukrašen rendanim žumancetom i peršun. Bon appetit!

Salata sa šampinjonima i piletinom klasične

Sastojci:

• - šampinjona - 250 g
• - piletina - pola kilograma.
• - luk - 2-3 kom.
• - mrkva - 1-2 komada.
• - Kokošja jaja - 5 kom.
• - durum sir - 150 g
• - Majoneza - 150 ml.
• - šećera i soli po vašem ukusu
• - suncokretovo ulje

Ova prekrasna salata pogodna kao praznične trpeze iu svakodnevnom kuhanja. Priprema salata traje nekoliko sati, što je vrlo povoljno i brzo. Salata sastojci lako izmjenjive, ovisno o tome koja proizvode koje imamo na lageru. Vrste sira ili gljiva može se zamijeniti ili staviti zajedno. Možda će to dati salata još okus.

Recept za Salata sa šampinjonima i piletinom:

1. Prvi korak je da se popune šerpu sa vodom. Operite piletinu i smanjiti koru (ukloni kosti ako ih ima). Meso uronjen u vodu i brod peći. Kada se voda vri, skinite penu i kuvajte na punu kuhanje, oko 25-30 minuta.

2. Piletina jaja kuvajte dok potpuno kuhana (najmanje 15 minuta).

3. Kuhana meso izrezati na srednje komade.

4. Shred kuhana kokošja jaja.

5. Mrkva Wash, kore i rez grind novčanom kaznom rende.

6. Očistite gljive i izrezati na tanke trombocite.

7. par sijalica, potrebno rasturati fine frakcije, i podijeljena u 2 porcije. Dio u daljnjem tekstu će se koristiti u prženje i mrkve, a drugi dio s gljivama.

8. Sir samljeti na srednjem rende. Standardna verzija uključuje parmezan, ali bilo koji drugi vrsta tvrdog sira je to moguće, ili njihova kombinacija.

9. Mrkva prženje luk u suncokretovom ulju, oko 10 minuta, dok se sastojci su meke. Tokom pečenja prisolit sastojcima po ukusu.

10. Isto tako, prženje luk sa gljivama.

11. Kada gotovo sve komponente salate su spremni, nastavite do formiranja slojeva našeg jela. Prvo i najvažnije na pripremio jelo nokautirati prženim lukom i gljivama. Nakon svakog sloj u našim salata dolazi sloj majoneze, ali u ovom se preporučuje da se uradi kao luk i gljive dosta masna.

12. U drugom sloju salatu od mrkve dolazi. Širiti se ravnomjerno preko porcije i promazhte majoneza. U prosjeku, deset grama majoneza se koristi za sloj.

13. Sljedeći morate baš cijeli dio staviti pileće meso, i obilato šire sa majonezom.

14. Najnoviji sloj koristeći usitnjeni jaje i sir fino peretorty

15. Priprema salata je gotova, ali da je salata ispostavilo sočna i ukusna, potrebno je uliti za 2-3 sata u hladnjaku.