Kiseli repa

Uzmite 5kg repa (može se smanjiti u velike dijelove), očistite stabljike, staviti u veliki lonac, pokrijte toplom vodom i staviti na vatru. Kada ključanja, smanjite temperaturu i Dowar do gotovog državi.

Kad si spreman da se baci 2stakana vode iz kuvanih repa, repa vrlo cool i pochistit.Pomyt tegle i poklopce, a zatim sterilizirati ih na bilo koji pogodan način, na primjer, njih kipuće za 10 minuta. U svakoj posudi staviti repe, odrezana što ti se sviđa komada, kriške ili trake, dodati koliko gvozdichek. uzeti veliki lonac, miješati 2stakana šećerne repe fused prije nego voda 300ml 9: ocat i 1st.l. grube soli.

Da proključa u aktivnom vatru. Sipajte rezultat slane vode prema bankama i poklopac poklopci. Spustite staklenke u ključalu vodu i da će sterilizirati tegle. Imajte na kipuće vode za 10 minuta.