Džem od jagoda

To je ljeto i vrijeme je da se jagode. Ali, nažalost, to nije cijele godine bobica, kao i hladne zimske noći tako žele uživati ​​ove ukusne bobica. Zbog toga, savjetujem svima da kuhati džem od jagoda u mom receptu, koje će sačuvati vitamine i aromu svježe bobice. Jam Recept je jednostavan i ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu.

Za pripremu džem od jagoda, nam je potrebno:

• Svježe jagode - 3 kg-
• šećera - 2,5 - 3 kg.

Za početak da se pokupe sa jagodama i repovima jagoda pranje mijenja vodu nekoliko puta. Bacite jagode u cjedilo i ostaviti za 0,5-1 sata do vodenog stakla. Zatim sipajte jagode u tavi ili posudu. Važno je da se jela koja kuhati džem je pravilno odabran. To bi trebalo da bude široka, ali nije visok. Zaspati jagoda šećera. Ne promiješati, tako da je bobica ostaje netaknut. 1-1,5 sata (zavisno od sočne bobice) kada pusti sok od jagode, stavite lonac na vatru. Na laganoj vatri pekmez donosimo na čir i ostavili ključale za 5-7 minuta.

U ovom slučaju, džem bi trebao biti lagano mešajući drvenom lopaticom. Zatim sipajte vruć džem u sterilne banaka i roll up. Ako su banke unaprijed pripremljena i da se ohlade, to džem potrebno sipati tankom mlazu u banku postepeno zagrejala. Omogućiti bankama da se ohladi i uklonite ostava. 3 kg jagoda ostavlja 3-4 litre staklenke. Ostaje da sačekamo za zimu i može se jede. Prijatno.