Prehrana tikvice

sastojci:

• 2-3 kg tikvice;
• 2-3 žlice brašno;
• 1 prstohvat tlo paprika;
• soli;
• mast;
• kopar;
• sirće
• kiselo vrhnje ili jogurt.
• Možete dodati:
• krastavac kiseli krastavac.

Tikvice potreban dobar pranje, usitniti i dodati soli po ukusu, a zatim posuti poželjno običnim octom i ostavite da se mariniraju pola sata-sat.

U međuvremenu, fino usitniti kopar lišća. Kada je prisutan povrća, trebalo bi biti lako zavrtanje ruke, dodajte mast, komorača, crvena paprika, i pošaljite male vatre, gdje će biti ugašena. Promiješati tikvice da bude oprezan da ne ključati.

Kada je jelo je skoro gotov trebate ga pospite brašnom i dati još nekoliko minuta na laganoj vatri. Nakon dodati jogurt ili kiselo vrhnje, tako da možete iskoristiti krastavac slanoj vodi, hrani na velikom tanjiru.

Palačinke od povrća marrows

Pripremite 4 porcije može biti palačinke od sljedećih proizvoda:

• 800g tikvice
• 1 jaje,
• 10-15 Art. kašika brašna,
• Ulje (povrća)
• Sol i papar.

Tikvice treba da oprati. Ako su odrasla, izvadite sjemenke i očistiti kožu. Mi tikvice mlijeko zrelost dovoljno da trim repa. Trljati pripremila tikvice na krupno rende. Višak sok spajanja. Zatim dodajte preostali kapacitet, osim naftnih derivata. temeljito miješati do nestanka grudica.

Sipajte ulje na vrelom tiganju. Pumpkin homogena masa kašikom lagano širi na posudi. Palačinke tikvice pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri dok oštar.

Gratin od tikvica

U cilju pripreme gratin od tikvice treba uzeti 1 kg tikvica, izrezati ih po dužini na tanke kriške. Možete pržiti tikvice na roštilju, ali ako ruka nije roštilja, pećnica i odgovara.

Pan mast malu količinu biljnog ulja i širiti sjeckani tikvice, potrebno je da pecite na 180 stepeni 10 minuta. onda je potrebno oko pola tikvice i stavio ih se preklapaju u tepsiju, prethodno podmazan sa maslacem, stavimo vrhu tikvica paradajz.

Paradajz treba iseći na tanke kriške u promjeru. Količina paradajza treba izabrati tako da su svi oni bili su prekriveni tikvice, obično je potrebno 1-2 srednja paradajza. Pripremiti sos treba da se topi 60 grama putera u malom zdjelu i polako promiješati da sipa u njega 1 žlica brašna.

Rezultirajući mješavina pour, neprestano mešajući 0,5 litara mlijeka, dodajte sol, papar i prstohvat muškatnog oraščića. Ceo smjesa treba da bude doveden u provri i kuvati na debeli dosljednost. Uzmemo naše tikvice sa paradajzom i ispuni ih sa oko dvije trećine rezultat umak, posuti ribani sir, sir je najbolje koristiti u čvrstom stanju na 100 grama, ali ne i da spava sve sira i pol.

Zatim nokautirati ostatak luk, so, biber i pospite preostalim sirom. Spreman gratin staviti u pećnicu i pecite na 180 stepeni dok ne porumeni. Bolje služe vruće, direktno iz krušne peći.