Kako kuhati juhu za dijete u jednoj godini?

Juhe su od glavnih karakteristika ruske nacionalne kuhinje. Ulaze u ishrani juha za bebe obično počinju nakon 6 mjeseci dijete pokušao povrća kasice, voće i kaša. Međutim, treba imati na umu da je supa za dijete od jedne godine se značajno razlikuje od supu da mama i tata je imao za ručak.

Prvi i najvažniji vladavina prvog kuhanja juhu za djecu mlađu od godinu dana: upotreba mesa i ribe čorbe su isključene, supu treba kuvana na vodi. Drugi - pripremljen za današnje ručak juha se ne treba koristiti sutra, to jest, svaki put kada se majka će morati kuhati supu porcija.

Juha za šest mjeseci beba će biti sličan već poznate povrća pire, malo više tečnosti. Krumpir, tikvica, mrkva ili karfiol prethodno treba kuhati u vodi dok ne omekša, a zatim baraka u blenderu ili kaša dobro viljuškom. Primljeni povrća pire razblažiti do homogena supe od povrća (oko mlaćenica konzistentnost). Prva supe za djecu treba da se sastoji od jednog dijela.

Stariji beba (8 mjeseci), više ne možete trljati povrće konzistentnost pire krumpir i izrezati ih na komadiće tako da će vaše dijete naučiti da žvakati. Za razliku od prve juhe, hrana se može sastojati od nekoliko dijelova (povrće) i uključuju meso, kuhani odvojeno i zatim prah u blenderu (teletina, puretina, piletina).

Supe na meso čorbu mogu biti uključeni u ishrani beba sa 10 - 11 meseci veoma male porcije (oko 30 ml), mesa čorba za bebe - to je preteško hrane. Također u neposrednoj blizini godinu dana, možete dodati malo tjestenine u supama.

Kako kuhati juhu za dijete?

1. Čorba za juhu najbolje je da "krčka" na laganoj vatri, pokriveno.
2. Povrće treba da leži u kipuću vodu, pečenja s obzirom za svaku komponentu. Tako kuvano povrće zadržava više vitamina.
3. Dodajte malo soli juha je potrebno na kraju kuhanja.
4. U sklopu priprema za supu-godišnji dijete ne može koristiti zaliha kocke, začinjena jelima i začini, češnjak i lovorov list.
5. Svježe juha se najbolje pojede odmah. Kada ponovno grijanje hranjivih tvari u supi postaje manji.
6. Čorba za "djecu" od juha ne bi trebalo previše koncentriran. Tokom kuvanja, voda se mora ispustiti meso nekoliko puta. Također, ne bi supu iz kostiju, to je najbolje da se nemasno meso (piletina, puretina, teletina).

Pire juha recepti za djecu:

Tikvice i karfiol

Squash - 50 g, karfiol - 50 g, voda - 200 ml, maslac - 5 g

Tikvice i karfiol usitnjava, pour kipuće vode i kuhati dok ne omekša. Zatim, povrća zaliha da se spoje u posebnoj posudi i mljeveni povrće u blenderu ili protrljao kroz sito. Razblažiti rezultat čorba sos. Kušati malo soli i dodajte maslac.

piletina

Meso kuritsy- 70 g, voda - 400 ml mlijeka - 50 ml, luk - 5 g brašna - 5 grama, 5 grama putera ulje

Pileća kuhati pileća juha sa lukom. Maslac miješa s brašnom. Meso samljeti u blenderu ili dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa. U meso dodati puter sa brašnom, razblažiti čorba i mlijeko. Ponovo dovesti do kuhati, i malo soli.

krompir

Krumpir - 100 grama, voda - 200 ml mlijeka - 100 ml, maslac - 5 g

Oguliti krompir, brzo, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša. Zatim ispraznite čorba od krompira u odvojenoj posudi. Krumpir pire sa viljuškom ili kotlet u blenderu. U pire dodajte mlijeko, malo soli, i ako je potrebno da se supa tanji, malo čorba. Dovesti do ključanja supe i staviti puter.

Juha od povrća s meatballs

Mljeveno nemasna govedina - 100 g krompira - 1 kom, mrkva -. Pieces, luk -. Kom, sirove žumance -. 1 kom.

Povrće iseći na male komade i kuhati u vodi. Onda pour supe od povrća, povrće i pire malo viljuškom. Pour čorba pire povrće.

Dodajte mljeveno žumance i prave male ćufte. Umoči ćufte u supu i kuvajte dok učinjeno. Spreman juha malo soli.

Juha na meso čorbu s tjesteninom

Nemasna govedina, krumpir - 1 kom, mrkva -. Pieces, luk -. Kom, mala tjestenina (zvezdicama, "brojke i slova", "pauk".) - 1 žlica. žlica.

Cook mesa čorba, meso pull, melje u blenderu ili mljeveno meso. U istom čorba provri sitno sjeckani povrće. Kada je povrće su spremni, proći ih u odvojenoj posudi i lagano izgnječite viljuškom. Preliti povrća i mesa čorba, dovesti do kuhati, pokriti pasta za 3-5 minuta dok ne omekša. Juha malo soli.

Bon Appetit na svoj mali!